상업용 냉동고

상업용 냉동고 소개

상업용 냉동고는 케이터링 및 식품 가공과 같은 산업에서 필수적인 장비로, 주로 대량의 식품을 저온 냉동 보관하는 데 사용됩니다. 가정용 냉장고에 비해 상업용 냉동고는 더 큰 용량, 더 강력한 냉장 능력, 더 전문적인 구성을 갖추고 있어 식품 냉장에 대한 상업 환경의 특수한 요구를 충족할 수 있습니다.

• 대용량: 상업용 냉동고는 일반적으로 많은 양의 식재료를 수용할 수 있는 넓은 내부 공간을 갖추고 있어 다양한 규모의 케이터링 시설의 요구를 충족합니다.
• 저온 냉동: 식품의 온도를 영하 18℃ 이하로 낮춰 빠른 냉동과 장기 보존을 실현할 수 있습니다.
• 강력한 냉각 능력: 효율적인 냉각 시스템이 장착되어 있어 캐비닛 내부 온도를 빠르게 낮추고 온도 안정성을 유지할 수 있습니다.

• 온도 제어 시스템: 정밀한 온도 제어 시스템으로 온도가 너무 낮아지는 것을 방지하여 음식이 얼거나 상하는 것을 방지할 수 있습니다.
• 도어 씰: 고품질 도어 씰은 캐비닛 내부의 온도를 효과적으로 유지하고 에너지 소비를 줄이며 외부 공기가 들어와 식품을 오염시키는 것을 방지할 수 있습니다.
• 스테인리스 스틸 소재: 대부분의 상업용 냉동고는 부식에 강하고 세척이 쉬우며 식품 위생 기준을 충족하는 스테인리스 스틸로 만들어집니다.

   상업용 냉동고의 안전성

• 과부하 보호: 압축기가 장시간 과부하로 작동하면 과부하 보호 장치가 자동으로 전원 공급을 차단하여 모터가 소손되는 것을 방지합니다.
• 누전 보호: 누전 보호 장치는 누전 전류를 감지하고 단시간에 전원 공급을 차단하여 감전 사고를 예방할 수 있습니다.
• 접지 보호: 장비 케이스와 접지 사이의 연결부입니다. 장비 내부에 누전이 발생하면 감전을 방지하기 위해 접지선을 통해 전류가 접지로 흐르게 됩니다.