Commerciële diepvriezer
Een koeltool voor commerciële keukens
- Ontwerp met meerdere temperatuurzones: Sommige commerciële vriezers hebben een ontwerp met meerdere temperatuurzones, waarmee verschillende temperatuurzones kunnen worden ingesteld op basis van de invriestemperatuurvereisten van verschillende ingrediënten.
- Energiebesparend en efficiënt: Door gebruik te maken van geavanceerde koeltechnologie en isolatiematerialen kan het energieverbruik effectief worden verlaagd.
- Sterke duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en andere materialen, is het corrosiebestendig, gemakkelijk schoon te maken en heeft het een lange levensduur.
Inleiding tot commerciële diepvriezer
Commerciële vriezers zijn essentiële apparatuur in industrieën zoals catering en voedselverwerking, die voornamelijk worden gebruikt voor het op lage temperatuur invriezen van grote hoeveelheden voedsel. Vergeleken met huishoudelijke koelkasten hebben commerciële vriezers een grotere capaciteit, een sterkere koelcapaciteit en meer professionele configuraties, die kunnen voldoen aan de speciale behoeften van commerciële omgevingen voor het koelen van voedsel.
- Grote capaciteit: Commerciële vriezers hebben meestal een grote interne ruimte die plaats biedt aan een grote hoeveelheid ingrediënten, zodat ze voldoen aan de behoeften van horecagelegenheden van verschillende grootte.
- Invriezen bij lage temperatuur: Het kan de temperatuur van voedsel verlagen tot onder min 18 ℃, waardoor het snel kan worden ingevroren en langdurig kan worden bewaard.
- Sterke koelcapaciteit: Uitgerust met een efficiënt koelsysteem kan het de temperatuur in de kast snel verlagen en de temperatuur stabiel houden.
- Temperatuurregeling: Een nauwkeurig temperatuurregelsysteem kan voorkomen dat de temperatuur te laag wordt, zodat voedsel niet bevriest of bederft.
- Deurafdichting: Deurafdichtingen van hoge kwaliteit kunnen de temperatuur in de kast effectief handhaven, het energieverbruik verlagen en voorkomen dat buitenlucht binnenkomt en het voedsel besmet.
- Roestvrijstalen materiaal: De meeste commerciële vriezers zijn gemaakt van roestvrij staal, dat corrosiebestendig en eenvoudig te reinigen is en voldoet aan de normen voor voedselhygiëne.
De veiligheid van commerciële diepvriezers
- Overbelastingsbeveiliging: Als de compressor lange tijd overbelast is, zal de overbelastingsbeveiliging automatisch de stroomtoevoer onderbreken om te voorkomen dat de motor doorbrandt.
- Lekstroombeveiliging: De lekbeveiliging kan de lekstroom detecteren en de stroomtoevoer in korte tijd onderbreken om ongelukken met elektrische schokken te voorkomen.
- Aardingsbescherming: De verbinding tussen de behuizing van de apparatuur en de aarde. Wanneer er lekkage optreedt in de apparatuur, zal de stroom via de aardingsdraad naar de aarde vloeien om elektrische schokken te voorkomen.
